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TENDENZE E GUSTO



I RICCIARELLI DOLCI  TIPICI DELLA TRADIZIONE ITALIANA

Mi sono fatta tentare dai RICCIARELLI , ho trovato invitante questo dolce nella sua delicata confezione a righe color verde delicato. Per chi non lo conoscesse è un tipico dolce italiano che fa parte della tradizione toscana. Alla base del dolce la mandorla.

Ricetta - occorrente 
250 grammi di farina mandorle
2 albumi
400 grammi di zucchero a velo
1 cucchiaio di aroma di mandorla
1 foglio A4 di ostia (si trova nei negozi forniti e anche nelle pasticcerie!)
Come si fa  -Tempo di preparazione: 5 ore
1.
 Montare a neve ferma gli albumi quindi, una volta montati, aggiungere 200 grammi di zucchero a velo e la farina di mandorle mescolando dal basso verso l’alto con una spatola di legno. Aggiungere un cucchiaio di aroma di mandorla mescolando per bene ma con delicatezza quindi coprire la ciotola con la pellicola trasparente e far riposare il composto in frigorifero per 4 ore.
2. Ritagliare 20 ovalini dall’ostia e cospargere di zucchero a velo un piano infarinato. Riprendere l’impasto e ricavare da questo 20 palline e sistemarle sulle ostie. Schiacciarle leggermente in modo da coprire le ostie quindi cospargere di zucchero a velo.
3. Infornare a 170° per 15 minuti quindi togliere i ricciarelli dal forno SENZA toccarli con le mani, farli raffreddare e servirli.


 L'ARTE DI APPARECCHIARE TAVOLA



Tutto quello che odiamo dei matrimoni ..il parere della gente comune

Tutto quello che odiamo dei matrimoni ..il parere della gente comune



° Siamo invitati al matrimonio del parente o del conoscente che non vediamo e non frequentiamo da molto molto tempo, SAPPIATELO questo invito è solo un peso

° Non tutti gli invitati hanno la possibilità economica di ricambiare con regali costosi per cui NON CRITICATE se avete speso per lui un sacco di soldi per un pranzo in una reggia di lusso, ti potevi sposare anche in una vigna

° E' davvero di cattivo gusto che io debba versare del denaro in qualità di regalo sul codice IBAN che tu mi hai inserito nell'invito, già odiavo andare in agenzia per versare la quota del tuo viaggio alle Maldive, io non ci andrò mai

° Perchè devi decidere tu vicino a chi mi devo sedere al pranzo di nozze pranzaci tu il tuo collega di lavoro sfigato

° Perchè mi devi obbligare a guardare il filmino del giorno del tuo matrimonio che il tuo abile fotografo ha assemblato nel giorno del tuo matrimonio devo ancora finire la stressante giornata e tu me la fai ripartire da capo



° Evita di prendere in mano il microfono dell'intrattenitore per fare un discorso che non sa di nulla con parole come " se siamo qua oggi è grazie alla sua tenacia ( fosse stato per me..) " ma perchè ti sei sposato? Potevi andare allo stadio oggi

° Non ti arrabbiare se mio figlio di sei anni gioca a scoppiare i costosi  palloncini che ti sei fatto sistemare dal balloon shop, ma cosa ti aspettavi! !!! Avevi  solo da non trasformare la sala in un parco divertimenti.